তেতুলর পুষ্টি ও গুণাগুণ

তেঁতুল

তেঁতুলের নাম শুনলেই জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। টক তেঁতুল মুখে দিলে আমাদের যে ভিন্ন এক অনুভূতি হয় তা নিশ্চয়ই বলতে হবে না। আমাদের অনেকেরই ধারণা তেঁতুল খেলে রক্ত পানি হয়ে যায়। কিন্তু বাস্তবতা হচ্ছে তেঁতুল কোনোভাবেই আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। বরং হূদরোগসহ বিভিন্ন রোগে
খুব উপকারী। তেঁতুল বসন্ত-কালের ফল হলেও বছরের সবসময়ই পাওয়া যায়।

++ তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর ভেষজ ও পুষ্টিগুণ।

++ তেঁতুল দেহে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হূদরোগীদের জন্য খুব উপকারী।

++ রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।

++ শরীরের মেদ কমাতেও কাজ করে তেঁতুল।

++ পেটে গ্যাস, হজম সমস্যা, হাত-পা জ্বালায় তেঁতুলের শরবত খুব উপকারী।

++ খিদে বাড়ায়।

++ গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাব দূর করে।

++ মুখের লালা তৈরি হয়।

++ তেঁতুল পাতার ভেষজ চা ম্যালেরিয়া জ্বর কমানোর জন্য ব্যবহূত হয়।

++ শিশুদের পেটের কৃমিনাশক।

++ তেঁতুল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে সাহায্য করে।

++ পাইলস্ চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।

++ মুখে ঘাঁ ও ত্বকের প্রদাহ সারাতে সাহায্য করে।

++ তেঁতুল রক্ত পরিষ্কার করে।

++ বাত বা জয়েন্টগুলোতে ব্যথা কমায়।

++ ভিটামিন সি-এর বড় উত্স।

++ পুরোনো তেঁতুল খেলে কাশি সারে।

++ পাকা তেঁতুলে খনিজ পদার্থ অন্য যেকোনো ফলের চেয়ে অনেক বেশি।

++ খাদ্যশক্তিও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।

                                                                      তথ্য উৎসঃ দৈনিক ইত্তেফাক

16 জুলাই 2013